24 小时断食体验

上周五我一天没吃饭，也就是 24 小时断食。从周四下午 6 点吃完晚饭，到周五晚上 7 点左右才吃的晚饭。原计划周五下班后和 老婆去大吃一顿烧烤的，但是周五遇到下雨+堵车，就回家随便做点了东西吃了，但是回家吃了两大碗，有点快吃吐了。

首先说明，其实 24 小时断食就是「一天一餐」而已，严格意义上还谈不上「断食」。其次我也不是在什么都准备的情况下，就大喊一声：「我决定了，今天一天都不吃饭」。这样的口号，我记得之前喊过很多次，结论往往都是以失败告终。最后我个人其实不建议跳跃式的改变自己的饮食结构。我也只是偶尔24 小时断食一次，并不打算长期这么做。最后，最重要的，就是每个人的身体和生活习惯不一样，应该根据自己的状态合理安排自己的饮食结构。

在碎片化的时候，如果你突然刷到一篇「24 小时不吃饭，就怎样怎样」或者什么「空腹挨饿 5 年，什么什么什么」。我们总是会陷入对这类非常标题党的非常之事产生幻想，觉得不可思议。如果我再过一年后再写一篇「48 小时断食体验」，那不知道的人会不会觉得，48 小时不吃饭，是不是很厉害。或者说这个作者怎么这么牛，可以 48 小时都不吃饭，产生好奇，是怎么办到的？为什么要这么做？

即便后面有一天，我做到了 48 小时断食，也没有什么可厉害的。

就像你认识的某个人突然某一天可以在健身房卧推 100KG 的杠铃，或者某个人某一天突然可以跑完全程马拉松，这些事情都不是突然间就可以完成的。因为最开始都是从 1KM 开始跑的，从 5KG 开始推的，只是跑着跑着，推着推着就发现可以跑完全程马拉松了。

对于我来说，「断食 24 小时」也是一件循序渐进的事情，从今年开始控糖开始，我已经连续 3 个月 一日两餐 完全不饿 了，从多年的一日三餐，改到一日两餐后，我大概摸索出，我的身体什么时候需要补充能量，身体现在已经习惯了无糖和一日两餐的饮食节奏，但我为什么还要断食？ 我之所以这么做的原因是：我有轻度脂肪肝，在学习了总感觉饿,可能是胰岛素阻抗 胰岛素阻抗相关的理论之后，我意识到，有很多的研究和理论都指向了，适度的断食可以加速细胞自噬，和修复胰岛素阻抗，在中年之后代谢下降+运动量少的情况的，适度的断食是对身体有益的。

24 小时不吃饭会不会饿？会不会胃疼？会不会营养不良？会不会得结石？会不会失眠？会不会烦躁？会不会激素紊乱？等等，在聊到24 小时断食体验的时候，可能会问到上面这些问题？甚至还会有更多的问题。

其实很多问题如果你不是专业选手，完全没有必要在意，因为我们不是经常性断食，只是一年中，或者一个季度中，偶尔的断食，完全不用担心对于一个成年人或者中年人来说会营养不良，偶尔不吃一两顿饭，完全没有什么大碍。这里面只有一个核心问题需要考虑「会不会饿？」，答案是肯定的，即便我已经习惯了一日两餐，完全不饿。但让我的身体变成一日一餐，那「饿」是必然会出现的。

当「饿」出现的时候，我需要直面饥饿。为什么要直面饥饿？我也搞不懂，或许是因为「系统的力量」，有一种系统的力量在推进我直面饥饿，可能是因为我从「控糖」开始，就一直碎片化的学习断食、胰岛素、血糖控制、膳食营养、超级食物、等等,虽然只是碎片化的学习，可能比不上专业选手，但确实从每天吃两顿饭开始，我在一点一滴的尝试改变生活，一直到今天，所以当饥饿出现的时候，我意识到了饥饿，但没有马上去吃东西，而是坚持到 24 小时后在吃，这期间我照常工作、生活。

当然「烦躁情绪」肯定会出现，就像人偶尔不吃「碳水」后，就会不自觉的烦躁一样，当烦躁的情绪出现后，我也意识到已经中年的我「你有什么好烦躁的？」也就平静下来了。