你好咩，盖浇饭
你好咩，盖浇饭。每次吃到符合心意的盖浇饭，我的内心戏就是王小波写给李银河的情书的开头，“你好哇，鳗鱼饭君。平静又渴望”。
鳗鱼饭我是吃不到了，盖浇饭却随处可以吃到，看似简单快捷又方便的一碗盖浇饭，吃完后，嘴角的舌头舔一舔勺子上的味道，舌头在轮廓一遍细腻的嘴唇，咂咂嘴，淡淡的幸福感，“你好咩，盖浇饭君。平静又渴望”。
无论是在青岛公司楼下唯一的川菜馆子，还是武汉江汉路步行街满大街带有川湘风味的剁椒饭馆，汉中小巷子里发现的一家超级便宜的街边小饭馆，还是三亚市第一海鲜市场里空荡荡的座位中有一家带海鲜味的盖浇饭，甚至是在三秦套餐满大街的古城西安那些不容易找到的四川人开的盖浇饭，只要碰见了，我都会一个人点上一碗，便宜实惠，价格也就在10块钱左右，时间宽裕的时候我会在点一瓶果皮，一遍吃一遍看电视，时间仓储，我就几口吃完，仓皇离开。但每一次，我都不会忘记吃完后用嘴角抹一口嘴唇，似乎是和一个相爱的人接吻，平静又渴望，淡淡满足感。总之我对盖浇饭热爱和痴心，多年不便。
我第一次临潼的时候，高中的一位好久接待我，见面说的第一句话就是，没吃饭把，走，我带你去吃我们学校附近的一家盖浇饭，肉多，不腻，味道好，分量足，绝对能吃饱。那个时候，穷的一碗盖浇饭，就可以让人开心一个下午，临潼的风很大，石榴特别多，大风加石榴似乎并没有什么联系，我却总是诗兴大发，啊，大风中吹散的石榴花，你为何不能再风中多停留一段时间，让我在无情的代码世界里看到红色石榴中那些许的故事，朋友并没有笑我傻逼，他是学生物工程的，看到我在写代码，来了兴趣，自学C,C++,JAVE，.net，日语，如今顺利去了日企工作，坐标帝都，经常游走在大阪和京都之间，而我在那一年停留在了C++,如今再也没有编过代码，只是记得，他见我第一面说的那句话，没吃饭，走，带你去吃回锅肉盖饭，肉多，不腻，味道好，分量足，绝对能吃饱，你看，吃完了，你还会写诗。
之后有关盖浇饭的回忆都是一个人吃饭的场景，一个人吃饭，低头夹菜的时候，抬起头对面连个说话的人都没有，于是我不会一个人吃复杂的烧烤、海鲜自助、剁椒鱼、早茶、煲仔、三秦套餐，粥火锅，窜窜。
23岁生日的时候一个人去了三亚旅游，第一次在亚龙湾穿上泳裤，脱去灰白黑的上衣，激动、兴奋、高昂的心情跳下了海，我一个农村出生的小孩也能在海里像一条鱼一样四处翻腾，我会游泳，也会潜水，我很激动，我在水里太开心了，条件反射的我上了岸，到了沙滩，想要把我的喜悦与欢快分享给他人，扑腾扑腾的走上岸，张开双臂，到了沙滩，才反应过来，我是一个人来的。那是内心似乎有点刺痛，想到了某个人，我会问她，你喜欢海么，她会说，我喜欢浪。仓皇的离开了海，第一海鲜市场山全是人山人海的海鲜烧烤自助，欢声笑语。我发现了一家座位空荡荡的盖浇饭，带点湖南味，有剁椒，我做了下来，老板问，一个人么，我说恩，一个人，好嘞，我给你炒一碗螺蛳海米盖饭怎么样，我说，好，少放辣。吃到一半，我说，老板，再炒一份带走。老板笑着说，哈哈，是不是给你女朋友带的，好的，没问题。老板笑的开了花，因为我是现在唯一一个在海鲜市场没有吃海鲜而吃盖浇饭的人。
晚上吃着第二份盖饭，看着最美三亚人，平静而渴望，却总想着，你要是在我身边，那该有多好。
青岛的时候，我终于开始发愤图强，每个周六都去省图书馆看书学习到很晚，晚上出来，青岛的冷风吹得刺骨，和北京干燥的冷风不同，海边城市的冷风湿湿冷冷，一道接着一道，吹得整个人骨头都冷，我很纠结晚上吃啥，我刚上班，大学因为去北京参加比赛，把学费花了，借了钱，要省钱给朋友还钱，我每天的餐饮预算25块，这时，我想到了盖浇饭，10块钱一碗，好吃，不贵。在青岛是很难找到一家卖盖浇饭的管子的，山东人也没有什么夜生活，晚上9点多，街上基本没有什么行人，我终于在瑟瑟的冷风中在万达附近找到了一家盖浇饭，土豆烧牛肉盖饭，一个人吃，吃完满血复活，回宿舍的路上，似乎拿了两把宝剑，侠肝义胆，厮杀一篇，让冷风来的更猛烈些吧。
我终于在晚上11点在武汉饿的发慌，还好天气很热，我下楼找到一家卖饭的，我说要一碗盖饭，老板却说，我们还没开张，武汉太朋克了，剁椒会让人燥起来，稻花香虽没有精酿啤酒喝着舒畅，但也好过无休止的9度。晚上11点，江汉路灯火通明，车水马龙，完全感觉不到这是深夜了，和青岛形成了巨大的反差，我终于看清了老板炒饭的整个过程，但这个过程却不到10分钟，风驰电制，开火，倒油，油炸菜，肉，剁椒，各种调料，大火一番，老板很深邃的看了看远方的月亮，然后出锅，装进盘子，递给了我。我在想，老板之前肯定是个江湖中人，手持一把铲子，闯荡江湖多年，去过巴蜀学艺，闯过川渝三川，待过北京高级江湖，遥望北国风光，觉得太冷，又南下深圳结合粤菜风味自创淡味盖浇饭，最后终于在东湖边钓鱼遇见倾国倾城，怀揣一个铲子，一身刀工，终于与剁椒相遇，打动倾国倾城，如今退出江湖，才能在10分钟内在深夜里抄完一碗盖浇饭，深夜回家看到已经睡去的小不点，江湖之事，我已不在过问。
朋克的城市里，到处都是江湖，我在这灯火通明的江湖路，在老板的饭里面，吃出了武侠的味道，吃完，我赶紧给老板送去一直烟，江湖险恶，但还是要闯，带着不安分的心，我又买了超辣的周黑鸭脖，回去和小伙伴们继续谈论江湖。
如今我不在害怕一个人吃饭，即使别人告诉我，永远不要一个人在餐厅吃饭，要是一个人你就带走，但我还是会一个人坐下来吃完一碗盖浇饭，这里面有诗意，有江湖，有不羁的灵魂。
你好咩，盖浇饭，中午吃的你，晚上我还要吃你，这回吃的可是真宗的。